Límon Tahití
Descripción: Los limones Tahití son frutas cítricas de un verde vibrante, conocidos por su tamaño pequeño y sabor ácido. Típicamente son de forma ovoide o elíptica con una piel lisa y brillante. Su pulpa jugosa es de un color amarillo-verdoso, sin semillas, y con un sabor agrio complementado con una leve dulzura, aportando un sabor refrescante a platos y bebidas.
Estacionalidad: Enero-Diciembre.
Propiedades: Los limones son una excelente fuente de vitamina C, conocida por sus propiedades que refuerzan el sistema inmunológico. Contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Usos y Aplicaciones: Los Limones Tahití son una fruta versátil utilizada tanto en aplicaciones culinarias como en bebidas. Poseen un aroma fragante que realza su uso en la cocina. Su jugo ácido es una opción popular para la elaboración de cócteles, aderezos para ensaladas y marinadas. Además, su ralladura añade un explosivo sabor cítrico a diversos platillos.