Gulupa
Descripción: La gulupa es una fruta nativa de Sudamérica que se caracteriza por su forma redonda y pequeña y piel arrugada de color amarillo a naranja. Tiene una cáscara externa dura y brillante que encierra una pulpa dulce y ácida con una textura gelatinosa y pequeñas semillas comestibles.
Estacionalidad: Noviembre-Mayo, Julio-Septiembre.
Propiedades: Es fuente de calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B y C; beneficiosos para la salud digestiva y la inmunidad. Rica en fibra dietética. Contenedor: 3 pallets con 160 cajas (2kg), total de 480 cajas.
Usos y Aplicaciones: El sabor agridulce de la gulupa la hace ideal para elaborar jugos, ensaladas, mermeladas y postres. La pulpa tamizada también se utiliza para hacer jaleas, salsas, cócteles y helados.